Ей там, колеги ентусиасти на нож! Като доставчик на ножове за дръжка на смола, чух един въпрос отново и отново: "Как мога да предотвратя острието на ножа на смолата ми бързо да се притъпи?" Е, имате късмет, защото аз съм тук, за да споделя някои съвети и трикове, които ще поддържат острието на ножа ви остро като свирка за дълго време.
Разбиране защо остриета тъпи
Преди да скочим в методите за превенция, е важно да разберем защо ножовете на ножовете тъпат на първо място. Основният виновник е триенето. Всеки път, когато използвате ножа си, за да отрежете, нарязвате или нарязвате, острието се търка върху материала, с който работите. Това триене носи острия ръб на острието, което го кара да загуби способността си за рязане.
Друг фактор е типът материал, който режете. Твърдите материали като кост, метал или замразена храна могат бързо да притъпят острието. Дори по -меките материали могат да причинят износване, ако използвате неправилни техники за рязане. Освен това, корозията може да повреди и острието с течение на времето, особено ако ножът е изложен на влага или определени химикали.
Изберете правилния материал за острие
Първата стъпка за предотвратяване на бързото острие на ножа ви е да изберете правилния материал за острие. Различните материали имат различни нива на твърдост, устойчивост на корозия и задържане на ръба. Ето някои общи материали за острие, използвани в ножовете за дръжка на смола и техните плюсове и минуси:
- Неръждаема стомана: Това е един от най-популярните материали за острие, защото е устойчив на корозия и сравнително лесен за поддържане. Въпреки това, той може да не държи предимство, както и някои други материали.
- Въглеродна стомана: Остриетата на въглеродните стомани са известни с отличното си задържане и острота. Те също са по -лесни за заточване от неръждаемата стомана. Но те са по -предразположени към корозия, така че те трябва да се грижат правилно.
- Damascus Steel: Damascus Steel е вид стомана, известна с красивите си шарки и отлични показатели за рязане. Той комбинира най -добрите свойства на различни стомани, предлагайки добро задържане на ръба и устойчивост на корозия. Вижте нашитеДамаск Сандалово дърво дръжка Танто ножиDamascus Steel Ghost BladeЗа някои страхотни примери за стоманени ножове от Дамаск.
Използвайте ножа правилно
Как използвате ножа си играе огромна роля за това колко бързо острието притъпява. Ето няколко съвета за правилно използването на ножа за дръжка за смола:
- Използвайте дясната повърхност на рязане: Винаги използвайте дъска за рязане, изработена от мек материал като дърво или пластмаса. Избягвайте да режете твърди повърхности като стъкло, гранит или метал, тъй като те могат бързо да повредят острието.
- Изрежете с ръба: Когато режете, уверете се, че използвате ръба на острието, а не върха или гръбначния стълб. Използването на ръба правилно ще разпредели силата на рязане равномерно и ще намали износването на острието.
- Избягвайте да пишете и усуква: Ножът е предназначен за рязане, а не за любопитни или усуквания. Използването на ножа си за задачи, за което не е предназначено, може да доведе до бързото огъване, чип или скучно.
- Не преуморявайте ножа: Ако режете голямо или трудно парче материал, използвайте движение на трион, вместо да се опитвате да прокарате острието. Суенето на ножа може да постави твърде много стрес върху острието и да доведе до тъпче по -бързо.
Дръжте ножа чист и сух
Правилната поддръжка е от ключово значение за предотвратяването на бързото острие на ножа ви бързо. Един от най -важните аспекти на поддръжката е поддържането на ножа чист и сух. Ето как:
- Почистете ножа след всяка употреба: След като използвате ножа си, измийте го с топла, сапунена вода и мека гъба. Не забравяйте да премахнете всякакви хранителни частици, мръсотия или отломки от острието. Изплакнете добре ножа и го изсушете с чиста кърпа.
- Изсушете ножа напълно: Влагата е врагът на ножката острие. След измиване, не забравяйте да изсушите ножа напълно, особено дръжката и зоната, където острието отговаря на дръжката. Можете също така да използвате сешоар на ниска настройка, за да гарантирате, че цялата влага няма.
- Съхранявайте ножа правилно: Когато не се използва, съхранявайте ножа си на сухо място. Можете да използвате блок с нож, обвивка или магнитна лента, за да запазите ножа безопасен и защитен. Избягвайте да съхранявате ножа във влажна или влажна среда, тъй като това може да причини корозия.
Заточете ножа редовно
Дори и да се грижите добре за ножа си, острието в крайна сметка ще тъпи. Ето защо е важно редовно да заточите ножа. Ето няколко съвета за заточване на ножа за дръжка за смола:
- Изберете правилния инструмент за заточване: Налични са много различни инструменти за заточване, като заточване на камъни, пръчки за усъвършенстване и електрически заточки. Изберете инструмент, който е подходящ за типа материал на острието и нивото на тъпотата.
- Следвайте инструкциите на производителя: Различните ножове може да изискват различни техники за заточване. Не забравяйте да следвате инструкциите на производителя за заточване на ножа си.
- Изостряме под правилния ъгъл: Ъгълът, под който изостряте острието, е от решаващо значение. Повечето ножове имат препоръчителен ъгъл на заточване, който обикновено е между 15 и 20 градуса на страна. Използвайте ръководство за заточване или прът за преобладаване, за да ви помогне да поддържате правилния ъгъл.
- Усъвършенствайте острието редовно: В допълнение към заточването, трябва да усъвършенствате и острието редовно. Honing помага да се подравнят ръба на острието и да го поддържате остър между заточенията. Можете да използвате прът за преобладаване, за да усъвършенствате острието, като пуснете острието по пръта под правилния ъгъл.
Помислете за острие покритие
Друг начин да предотвратите бързото острие на ножа ви е да обмислите покритието на острието. Покритието на острието може да осигури допълнителен слой защита срещу корозия, износване и триене. Ето някои общи покрития на острието и техните предимства:
- Титанов нитрид (калай) покритие: TIN покритието е твърдо, устойчиво на износване покритие, което може да подобри задържането на ръба и устойчивостта на корозия на острието. Освен това придава на острието отличителен златен цвят.
- Черно оксидно покритие: Покритието на черния оксид е вид покритие, което осигурява добро устойчивост на корозия и повърхност с ниско триене. Освен това придава на острието черно, матово покритие.
- Керамично покритие: Керамичното покритие е много твърдо и издръжливо покритие, което може да осигури отлична защита срещу износване и корозия. Освен това е устойчив на химикали и високи температури.
Заключение
Предотвратяването на острието на ножа за смола бързо притъпяване изисква комбинация от избор на правилния материал на острието, използване на ножа правилно, поддържането му чист и сух, заточване го редовно и като се има предвид покритието на острието. Следвайки тези съвети, можете да удължите живота на ножа си и да го поддържате остър за години напред.
Ако се интересувате от закупуване на нож с висококачествена смола или имате въпроси относно нашите продукти, не се колебайте да се свържете с нас за дискусия за обществени поръчки. Винаги сме щастливи да ви помогнем да намерите перфектния нож за вашите нужди.
ЛИТЕРАТУРА
- „Грижа и поддръжка на нож“ от депото с нож
- „Blade Materials: Изчерпателен водач“ от Knife News
- „Как да заточите нож“ от Illustrated на Кук