1. Основната точка на Damascus Art Knife е неговата изработка
Художествените ножове често се изработват от много-пластови подредени стоманени конструкции, като 200, 300 или дори 1000 слоя стомана, които се сгъват отново и отново. Визуално привлекателна слоеста структура се създава чрез нагряване, коване, заваряване, усукване и киселинно измиване на материала няколко пъти. Примери за тези модели включват шарки на пера, шарки на пламъци, водни вълнички, шарки на рози и др. Тези модели не са направени случайно; те са направени от майстора на меча с помощта на сложна ръчна работа, която е била "проектирана" от него.
Ножът Damascus Art Knife придава голямо значение на цялостния артистичен стил, като пропорциите на острието, симетрията на шарката, материала на дръжката и декоративните елементи. Някои често срещани материали за дръжки са еленови рога, камилски кости, зъби на мамут, стабилно дърво, висококачествени смоли и т.н. Хората често използват мед, месинг, никелово сребро или дори чисто сребро, за да направят капачки за ръце и опашки. Цялата визия прилича повече на произведение на металното изкуство, отколкото просто на инструмент.
2. Основният фокус на практичния нож Damascus е неговата режеща производителност
Повечето практични ножове имат „сандвич стоманена структура“, което означава, че външната страна е шарена стомана, а вътрешната е сърцевина от стомана с висока-производителност, като VG10, 10Cr15, 9Cr18, SG2 и т.н. Предимството на тази конструкция е, че запазва външния вид и усещането на дамаската стомана, като същевременно гарантира, че острието е достатъчно здраво и здраво за дълго-използване при рязане.
Един практичен нож обикновено има между 33 и 67 или 73 слоя. Броят на слоевете не трябва да бъде много голям; вместо това фокусът е върху качеството на термичната обработка, дизайна на ъгъла на острието и общата стабилност на конструкцията. Дизайнът на острието също зависи от това колко удобно е да се държи. Фокусира се върху баланса в центъра на тежестта, гладкото рязане, лесната поддръжка и полирането му отново и отново.
3. Художественият нож от Дамаск и практичният нож наистина работят по различен начин.
Универсалните ножове от Дамаск обикновено винаги са по-добри при рязане от художествените ножове. Причината е, че артистичните ножове обикновено се отказват от ъгъла на острието и стоманената структура, за да запазят шаблона непокътнат. От друга страна, практичните ножове са направени да режат възможно най-добре.
Първата острота на художествения нож обикновено е умерена или висока, но не може да се използва с висока интензивност през цялото време. Практичните ножове са по-остри, имат по-тънки режещи ръбове и се режат с тях по-лесно. Що се отнася до това колко дълго издържат: Художествените ножове често са много твърди, но не са много здрави, поради което лесно могат да се счупят или да се счупят. Практичните ножове са по-малко склонни да се счупят, повече устойчиви на удар и имат добра комбинация от твърдост и издръжливост. Накратко, артистичните остриета се страхуват повече от „износване“, но практичните ножове не са.
4. Основните разлики в начина им на използване
Когато погледнете как хората наистина ги използват, става ясно, чеДамаски ножArt Knife и Practical Knife са изключително различни. Ножът Damascus Art Knife е по-добър за: Показване на колекция от висок клас, подарък за бизнес Сувенири, които са направени само за вас Колекция за хора, които обичат инструментите, Показване на занаяти Ножът Damascus е по-добър за: Рязане на зеленчуци, месо и риба в кухнята
Инструменти за къмпинг и оцеляване в дивата природа Какво правят професионалните готвачи всеки ден Риболов, лов и правене на неща. Казано по-просто, художествените ножове са „ножове, които другите да видят“, а практичните ножове са „ножове за себе си“.
5. Основната причина, поради която цените са различни
Много хора смятат, че художествените ножове са скъпи, защото работят по-добре, но истината е, че цената на художествените ножове произтича най-вече от високото качество на работата, която е вложена в производството им.
Високата цена на художествените ножове се дължи на: Дълго време за ръчна изработка Процесът на коване е сложен. Доста трудно е да се проектират модели. Използване на материали, които са трудни за получаване Силни характеристики за персонализиране Много ниска производителност Ключовите неща, които влияят върху ценообразуването на полезните ножове са:
6. Сравняване на стойността на колекция с нейната дългосрочна-стойност
От колекционерска гледна точка, художествените ножове от Дамаск имат много по-голям потенциал, особено в тези типове: Произведения на известни бойци с мечове Продукти с ограничен брой копия Подписани и проверени Персонализиране на ръка Този вид художествени ножове има известна стойност на вторичния пазар и е колекционерска ниша.
7. Как трябва да избират обикновените хора
От практическа гледна точка повечето обикновени хора не трябва да купуват художествени ножове.
Рязане на зеленчуци всеки ден Използвайте навън Стойност за пари Не искам често да се налага да правя поддръжка.
