一, Характеристики на материала и риск от корозия на ножа от Дамаск
Основният процес на ножа Damascus е да ламинира високовъглеродна стомана и нисковъглеродна стомана чрез сгъваемо изковаване, образувайки микроназъбена структура и уникални шарки. Въпреки че тази структура придава на инструмента отлична острота и издръжливост, тя носи и значителни рискове от корозия:
Окислителните характеристики на високовъглеродната стомана: Високовъглеродната стомана със съдържание на въглерод над 0,6% е склонна да реагира с кислород във влажна среда, генерирайки железен оксид (петна от ръжда). Солта (натриев хлорид) и киселинните вещества (като млечна киселина) в кръвта ускоряват този процес, образувайки червеникавокафяв слой ръжда.
Корозионна инфилтрация на микроструктурата: В слоестата структура на ножа от Дамаск има потенциална разлика между карбидните частици и феритната матрица, образувайки ефект на микро батерия. Електролитните компоненти в кръвта могат да влошат електрохимичната корозия, причинявайки разпространение на петна от ръжда от повърхността към вътрешността.
Чупливостта на шарките за ецване: Съвременните ножове от Дамаск разкриват шарките чрез процеси на ецване, но дебелината на слоя за ецване е само 1-3 микрона. Дългосрочното излагане на кръв или вода може да разтвори слоя за ецване, причинявайки замъгляване или дори изчезване на шарките.
2, Процедури за спешна работа при замърсяване на кръв и вода
Когато острието от Дамаск влезе в контакт с кръв или вода, незабавно трябва да се предприемат следните стъпки, за да се намали рискът от корозия:
Rinse and clean: Rinse the blade with running water to remove blood residue and salt. Avoid using hot water (>40 градуса), за да се предотврати денатурирането и коагулацията на протеина от затрудняване на почистването.
Изсушаване: Използвайте памучна кърпа с ултра-фини влакна или кърпа от еленска кожа, за да избършете еднопосочно по посока на острието, за да избегнете драскотини, причинени от триене напред и назад. За труднодостъпни части, като пролуките в дръжката, може да се използва сгъстен въздух, за да се изсушат.
Временно предотвратяване на ръжда: Ако маслото не може да се нанесе незабавно, малко количество минерално масло за храна (като кокосово масло) може да се потопи в кухненска хартиена кърпа и временно да се нанесе върху острието, за да се образува тънък защитен филм.
3, Научни съвети относно честотата на смазване
Честотата на смазване трябва да се определя въз основа на сценария на използване, влажността на околната среда и материала на инструмента, с основния принцип на "незабавна реакция + степенувана поддръжка":
1. Сценарий за ежедневна употреба (леко излагане на влага)
Честота: Нанасяйте масло веднага след всяка употреба
Операционни точки:
След почистване и изсушаване, потопете памучна кърпа в специализирано масло за ножове (като масло за остриета, масло 3 в 1) и я нанесете равномерно върху острието с дебелина, контролирана на 0,1-0,2 милиметра.
Трябва да се обърне основно внимание на предната 1/3 област на острието и кръстовището с шарката, тъй като тези зони са податливи на остатъчна влага и имат най-висок риск от електрохимична корозия.
След нанасяне оставете да престои 10 минути, след което избършете излишния маслен филм с чиста памучна кърпа, за да предотвратите поглъщането на прах от маслените петна.
2. Сценарий за оцеляване в пустинята (тежко излагане на кръв/вода)
Честота: Нанасяйте масло на всеки 24 часа
Операционни точки:
Във влажна среда като тропически гори и блата е необходимо интервалът на смазване да се съкрати до 12 часа или дори да се проверява на всеки 6 часа.
Използването на восъчни втвърдители с по-силни водоустойчиви свойства (като Renaissance Wax), чиято точка на топене (50-60 градуса) е по-висока от обикновеното минерално масло, може да образува плътен защитен слой върху острието.
Ключови зони като връзката между дръжката и острието, междините на нитове и т.н. трябва да бъдат покрити, за да се предотврати проникването на влага и вътрешната корозия.
3. Сценарий за дългосрочно съхранение (суха среда)
Честота: Нанасяйте масло веднъж месечно
Операционни точки:
Преди съхранение се уверете, че острието е напълно сухо и използвайте силиконов десикант (влажност<40% RH) to assist in dehumidification.
Използвайте вакуумно затворени торби, за да капсулирате режещите инструменти и да намалите контакта с въздух. Ако използвате ножница, е необходимо да изберете влагоустойчива кания от естествена кожа или калъф Kyddex и редовно да обръщате и леко да отстранявате чакъла вътре в ножницата.
Препоръчва се да се контролира температурата на околната среда за съхранение между 15-25 градуса, за да се избегне умората на метала, причинена от екстремни температурни разлики.
4. Диференцирана поддръжка на специални инструменти за рязане на материали
Нож за Дамаск от неръждаема стомана: Въпреки че има силна устойчивост на корозия, той все пак трябва да се смазва на всеки 3 месеца, с акцент върху измитата с киселина зона.
Дамаски нож за прахова металургия (като Ruifen): Микроструктурата му е по-плътна и интервалът на смазване може да бъде подходящо удължен до веднъж на всеки 6 месеца, но е необходимо да се избягва контакт със силни киселинни и алкални вещества.
4, Погрешни схващания за поддръжка и коригиращи предложения
Погрешно схващане 1: Използване на хранително масло за поддръжка
Проблем: Хранителните масла (като зехтин и фъстъчено масло) съдържат ненаситени мастни киселини, които са склонни към окисляване и разваляне, произвеждайки вискозни вещества, които ускоряват корозията.
Корекция: Използвайте специализирано масло за ножове, което се състои главно от наситени въглеводороди, има висока химическа стабилност и е лесно летливо.
Погрешно схващане 2: Прекомерното омасляване води до образуване на маслени петна
Проблем: Ако масленият филм е твърде дебел, той ще абсорбира прах и ще образува абразивни частици, за да износи острието.
Корекция: Следвайте принципа на "малко количество няколко пъти", избършете излишния маслен филм след всяко нанасяне и поддържайте острието сухо.
Погрешно схващане 3: Пренебрегване на поддръжката на дръжката на ножа
Проблем: Дръжките на дървени и костени ножове са склонни към напукване след абсорбиране на влага, докато дръжките на металните ножове могат да ръждясват.
Корекция: Редовно нанасяйте пчелен восък или масло от восък за дърво върху дървени дръжки на ножове; Металната дръжка използва същото масло за поддръжка като острието.
5, Анализ на случая: Практически опит в поддръжката
Случай 1: Поддръжка на инструменти в ловни сцени
Ловец използва ловен нож от Дамаск, за да обработва плячка, а острието е покрито с кръв и мазнина. Той веднага изплакна острието с чиста вода, избърса го с кърпа от еленова кожа и след това нанесе тънък слой восък. През следващите 3 дни на дейности на открито той проверява режещите инструменти веднъж на ден сутрин и веднъж вечер. След като откри леко обезцветяване в предната част на острието, той незабавно използва сребърен тампон OPI, за да избърше леко и отново да нанесе втвърдяващ восък агент. Крайният режещ инструмент не показа никаква ръжда и шаблонът остана ясен.
Казус 2: Дългосрочно съхранение на музейни колекции
Камата от Дамаск от 18-ти век, събрана от определен музей, се съхранява с помощта на комбинация от вакуумно запечатване и силиконов десикант. Отваря се и се проверява от професионалисти на всеки 6 месеца и се покрива с музеен восък за поддръжка. След 20 години консервация процентът на ръжда на острието е по-малък от 0,5%, а целостта на шаблона достига 98%.
